Wie sage ich es, ohne als völliger Idiot dazustehen? Kaum möglich. Das Projekt Ricottacreme ist bis auf weiteres vertagt. Ich hatte alle (5!) Zutaten besorgt aber für eine perfekte Crema di Ricotta bedarf es eben auch die perfekte Köchin und diese bin ich, zumal männlich, anscheinend nicht auf gar keinen Fall.

Zumindest weiß ich jetzt, wie man Butter macht, is ja auch was Wert.